13:36 Тайландский дуриан лишат аромата | |
Министерство сельского хозяйства Таиланда начинает уникальный опыт по внедрению новых видов непахнущего дуриана. Новые характеристики делают этот тропический фрукт более комфортными для экспорта в далекие страны, ранее отказывавшиеся брать дуриан из-за специфичного запаха. Саженцы новых видов будут распространять посреди фермеров. На первом шаге предстоит поменять дуриановые деревья на площади в 6,5 тыс гектаров. Не считая головного характеристики – отсутствия аромата, новые модификации будут скороспелыми. Дуриан относится к тому же семейству бомбаксовых, что и баобаб. Его деревья способны достигать в высоту 40 метров. А заглавие плода вышло от малайского слова "дурачься" /duri/ – шип. Плоды зеленоватого цвета размером с голову малыша имеют сферическую форму и густо усажены широкими у основания шипами. Под толстой кожицей, которую обычно вскрывают ножиком, находятся 4-8 схожих на бобы съедобных зернышек с ласковой мякотью светло- желтоватого цвета. Этот фрукт имеет уникальный вкусовой букет. Но у дуриана есть один недочет - резкий и противный запах, который тяжело выветривается из помещений. Потому его плоды в большинстве случаев продают на улицах и их запрещено проносить во многие гостиницы и провозить в самолете. | |
|
Всего комментариев: 0 | |